2012/10/23
旬な情報!!


秋の味覚、新さんまが大量入荷中です。特大サイズは少なくなりましたが、小さいものでも脂がのっています。刺身、塩焼、甘露煮などでお召し上がりください。
その他の旬な魚介類は…
生筋子…そのままで塩漬け、ほぐして醤油漬け
秋サバ…〆サバ、味噌煮、塩焼
わらさ…刺身、照り焼、しゃぶしゃぶ　などでお召し上がりください。

また冬に旬を迎える魚が美味しくなってきました。
赤貝、金目鯛、きんき、たら、アンコウ、スルメ等々
晩秋～初春は旬を迎える魚が多いのでお楽しみください。

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