一宮海鮮市場　魚平 | 日記 | 旬の魚介類

かつお
勝浦に毎日水揚げされています。だんだんと脂がのってきており、最も旬な時期を迎えています。
やりいか
 薄身で、歯ごたえがあり、上品な味わいが特徴のやりいか。透き通った白さと、口の中で広がる豊かな甘みをお楽しみください。
 いさき
 夏に向けて脂がのり、旬を迎えるいさき。焼き物などがおすすめです。
 あじ
九十九里の鯵は黄金に輝き、脂がのって絶品です。夏にかけて旬を迎えます。